Jan-Erik Hallberg

Utmärkt matpersonlighet – Jan-Erik Hallberg

”Jan-Erik äger en kokkonst som få. Som lärare och författare har han genom åren generöst delat med sig av sin kunskap. Han arbetar kreativt och engagerat med att utveckla våra traditionella rätter men även locka fram nya smaker i våra värmländska råvaror och produkter”.